Considerando a crescente demanda do mercado gastronômico e a necessidade de qualificar profissionais, a Secretaria de Turismo (Semtu) da Prefeitura de Aracruz, em parceria com o Senac, vai oferecer gratuitamente o curso de padeiro confeiteiro. Serão 230 horas/aula com a proposta de oferecer aos participantes, domínio das técnicas de confeitaria e padaria, agregando conhecimento e competência relacionados às exigências do mercado. O curso do Programa Senac de Gratuidade (PSG) foi criado para atender as necessidades da população cuja renda familiar mensal por pessoa não ultrapasse dois salários mínimo. As inscrições estão abertas e devem ser feitas até o dia 17 de junho. Para se inscrever os interessados devem preencher a ficha de inscrição do PSG que está disponível na Semtu (no Centro) e apresentar a declaração de renda exigida.

As fichas devem ser entregues na secretaria no dia 18 de junho para passar pelo processo de seleção, que será baseado nos seguintes critérios: ordem de classificação no índice PSG, a quantidade de vagas oferecidas no curso escolhido e a apresentação dos documentos exigidos para a matrícula. O índice do PSG que será calculado na própria unidade no Senac é uma forma de pontuar os candidatos para ver quem terá prioridade no preenchimento das 16 vagas oferecidas. A avaliação dos candidatos será realizada de 22 a 24 de junho. As aulas começam no dia 12 de julho e vão até o dia 30 de setembro deste ano com carga horária diária de 4h.

De acordo com o secretário da Semtu, Beto Favalessa, a intenção do curso é formar profissionais pela manipulação de alimentos para trabalhar em confeitarias, padarias e lanchonetes. “Depois de concluído o curso os confeiteiros e padeiros estarão preparados para trabalhar com massas, cremes, recheios, coberturas, sobremesas, pães e biscoitos. O profissional estará capacitado também para higienizar e organizar o ambiente de trabalho, supervisionar o serviço de confeitaria e padaria, administrando toda equipe”. O resultado será divulgado em reunião no dia 07 do mês que vem, quando todos os inscritos classificados deverão levar cópia de identidade, CPF e cópia de comprovante de escolaridade ou declaração da escola. A falta de um destes documentos implicará na desclassificação do candidato. As matrículas serão feitas de 29/06 a 06/07.

ENTENDA COMO É CALCULADO O ÍNDICE PSG:

É uma fórmula matemática que considera a renda familiar bruta (soma da renda total da família, incluindo a renda do candidato) ou se o candidato possui algum tipo de deficiência. Também avalia se é dependente ou arrimo de família; se é aluno da educação básica (egresso ou matriculado); qual a sua condição de trabalho; se já é aluno do Programa Aprendizagem ou de outro programa gratuito do Senac e quantos membros a sua família tem.

Mais informações sobre o curso podem ser obtidas pelo telefone: (27) 3296 3946 / (27) 3256 6322

INFORMAÇÕES À IMPRENSA: Assessoria de Comunicação da Prefeitura de Aracruz – Alessandra Mesquita - Tel: (27) 3296-4507 - E-mail: comunicacao@pma.es.gov.br / amgiacomin@yahoo.com.br